weekend de cuisine des plantes sauvages et comestibles

Au cours d'un weekend venez découvrir ce que la Nature a de meilleur à nous offrir. Into-The-Nature vous invite à un voyage des 5 sens où vous apprendrez à reconnaître les quelques plantes les plus courantes de nos régions ainsi que leurs utilisations culinaires et médicinales. Nous les identifierons, en cueillerons les parties comestibles et préparerons des plats aux saveurs surprenantes.

Après avoir dégusté une tisane aux plantes sauvages aux milles vertus sur la terrasse d'un charmant chalet dans un cadre pittoresque au milieu des montagne, nous partirons à la cueillette des plantes qui constitueront le repas du samedi soir. La fin d'après-midi sera dédié à la réalisation d'un dîner aux saveurs surprenants. Nous dormirons dans un chalet de montagne.

Le dimanche matin nous irons ramasser les ingrédients pour le repas que nous partagerons à midi. Des activités ludiques et pédagogiques autour de la thématique des plantes sauvages seront proposées.

Laissez-vous envoûter durant un weekend par l'univers fascinant des plantes sauvages. La Nature sera célébrée à travers des plats et des saveurs surprenants.

INFORMATIONS UTILES A CONNAITRE:
durée : 2 jours
temps de marche : environ 3 heures par jour
niveau : facile
âge : à partir de 16 ans
lieu du rendez-vous : Les Avants (Vaud), Vallon d'Orgevaux, au bout de la route d'Adversan, sur le parking  (voir la carte ci-dessous)
nombre de participants : 8 min - 15 max
prix par personne : CHF 195.- (inclus : l'hébergement en chalet ainsi que les repas du samedi soir et dimanche midi, le petit déjeuner; l'alcool n'est pas compris)
prochaine date : 21 et 22 juillet 2018